IMPIEGO DEL LATTE DI ASINA NEI VARI CAMPI

• Alimentazione Pediatrica
• Alimentazione Geriatrica
• Dermocosmesi
• Dieta giornaliera
• Ed ancora interviene
• Perche non è diffuso?

 

PERCHE' NON E' DIFFUSO?
L’impiego del latte di asina, nel senso più generico, tuttavia è stato per certi versi condizionato da alcuni aspetti quali:

• nel collettivo immaginario utilizzare, per l’alimentazione, un latte diverso da quello vaccino, provoca molte perplessità:
• non tutti conoscono le qualità e l’impiego possibile del latte di asina;
• il latte di asina è difficile da reperire;
• la mancata commercializzazione su larga scala, del latte di asina, penalizza questo prodotto su più aspetti perchè le leggi che attualmente regolano la compravendita del latte di asina si rifanno ad un antico Regio Decreto in base al quale è possibile vendere il latte in appositi locali allestiti esclusivamente nel luogo di produzione del latte stesso. Vengono pertanto esclusi a priori i più comuni circuiti di vendita, il che penalizza la diffusione di questo prodotto, riducendone inevitabilmente il flusso commerciale. Le modalità di vendita più logiche sono quindi quelle di mungere direttamente il quantitativo di latte richiesto giorno per giorno, il che consente di vendere un prodotto sempre fresco evitando inutili raccolte;
• un prezzo piuttosto elevato  (15 euro/litro).

L’utilizzo del latte di asina nell’immediato futuro, con la risoluzione di questi punti e soprattutto con l’apporto di un quadro legislativo efficace, si ipotizza possa  far guadagnare sempre più consensi tra i consumatori.

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